Alanya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, “Mezunlar Buluşması” etkinliğiyle mezun şefleri öğrencilerle buluşturdu. Şebnem Köseoğlu Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen buluşmada mezun şefler Yaşar İmer, Yusuf Fırtına ve Emine Sude Uslu, mesleki tecrübelerini gençlerle paylaştı.
Etkinlikte öğrenciler, mezunların sektördeki başarı hikâyelerini ilgiyle dinledi. Şefler, gastronomi alanında başarının sadece yetenekle değil; sabır, araştırma ve sürekli öğrenmeyle mümkün olduğunu vurguladı.
Emine Sude Uslu, gastronomide yabancı dil öğrenmenin önemine dikkat çekerek, “İngilizce ya da başka bir dili bilmek sektördeki kapıları size açar” dedi.
Yusuf Fırtına ise öğrencilere, farklı kültürleri harmanlayarak özgün lezzetler yaratmaları tavsiyesinde bulundu. Fırtına, “Her şefin mutfakta bir imzası olmalı. Menüye ve sunuma kendi ruhunuzu katın” ifadelerini kullandı.
Program, Alanya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Mezun İzleme Komisyonu üyeleri, öğrenciler ve mezunların hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
Screenshot
